SOBRE

Quem sou eu?

GIOVANNA PAIOSIN

FORMAÇÃO

Engenheira de Alimentos UNICAMP

Mestre em Tecnologia de Alimentos com dissertação sobre "Cookies de Amendoim: Avaliação Tecnológica e Estudos com Consumidores" UNICAMP com orientação da Profa. Maria Teresa Pesdrosa Silva Clerici e co-orientação do Prof. Jorge Herman Behrens

EXPERIÊNCIA +10 ANOS EM ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS & BEBIDAS

1 Agência de Pesquisa em Análise Sensorial

3 Multinacionais de Ingredientes para Alimentos e Bebidas

Atualmente: Gerente de Consumer & Sensory Insights

SENSORIAL ALIMENTOS

Sempre gostei de empreender e compartilhar meu conhecimento e experiência com outras pessoas, afinal, são esses momentos que me trouxeram meus maiores aprendizados e conquistas.

Em 2013, logo no início dos grupos de whatsapp, eu e mais 4 amigos que fizemos um curso de Análise Sensorial juntos em Curitiba, decidimos criar um grupo especial para reunir profissionais da área de Análise Sensorial de todo o Brasil, e assim podermos tirar nossas dúvidas e ajudar-nos. Hoje somos em +230 integrantes, de uma maneira organizada para que todos se conheçam e a cada dia temos trocas e novidades incríveis.

Ao longo dos anos, sempre me envolvi em atividades voluntárias, com destaque para meu intercambio de prevenção a AIDS em Ilhas Mauricio, e a mais recente premiação do Firmenich 4 Society com atividades voluntárias na Índia.

Em 2019, decidi criar o canal @sensorialalimentos para compartilhar de maneira criativa e prática, tudo o que eu aprendi ao longo desses 9 anos nessa área que tanto me faz feliz! Espero que você possa aprender um pouco comigo, assim como vou aprender muito com você! :)